Thời gian thu hoạch cafe Saigon của café tại các tỉnh tây nguyên là từ
tháng 4- tháng 1 năm sau . Sau đó là thời gian nghỉ của cây. Trong suốt những
tháng thu hoạch, café việt nam cho sản lượng hàng ngàn tấn. và được
xuất đi toàn thế giới.
Cũng như lẩu mắm thì các loại mắm chưng rất thịnh hành
. Các nhà hàng cũng thường phục vụ món này vào thực đơn. Nhìn
qua món này như chả thịt của cơm tấm. Thì nguyên liệu cafe Saigon của nó vẫn vậy
nhưng khác là việc người ta cho vào ấy mắm cá linh hoặc mắm cá lóc.
Mắm lắm xong, thì phải được lựa chọn tùy theo độ sánh , độ mặn
, độ thấm… Mắm cá sặc thường được nhà hàng phục vụ trong các món lẩu hay các
món kho. Thậm chí loại mắm náy chỉ cần để sống cafe Saigon cuốn rau cũng ngon.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét